Główny jedzenie i picieThe Bell at Stow: piękny boltole pełen uroku Cotswolds, mistrzowsko łączący rustykalny pub i oszałamiający hotel butikowy

The Bell at Stow: piękny boltole pełen uroku Cotswolds, mistrzowsko łączący rustykalny pub i oszałamiający hotel butikowy

Źródło: Alamy

Alexandra Fraser kontynuuje swoją podróż po brytyjskiej wsi i odkrywa ukryty klejnot, zamknięty w kamieniu Cotswold i dogodnie usytuowany w pobliżu cudownego parku dzikiej przyrody.

Podróże międzynarodowe są tak chwalone w naszej kulturze (oczywiście prowadzone w sposób zrównoważony), że kiedy ktoś chce uciec przed wyścigiem szczurów na weekend, bardziej powszechne staje się zwiedzanie Paryża lub Pragi niż krajobrazy Cotswolds i Kent.

Ja sam padłem ofiarą tego nawyku; oprócz dziwnej wycieczki szkolnej do sennego nadmorskiego miasteczka w celu podjęcia działań o wątpliwym standardzie bezpieczeństwa dla grupy dziesięciolatków, jeszcze przed rokiem moje zwiedzanie naszej pięknej wyspy było ograniczone do 30 mil w obu kierunek od miasta, w którym dorastałem.

Market Square, Stow on the Wold, Cotswolds, Gloucestershire.

31-milowa podróż do wiejskiego Oksfordu rozpoczęła moją krajową edukację na temat krótkich przerw i podsyciła chęć lepszego poznania Wielkiej Brytanii. Moje kolejne podróże zabrały mnie do Yorku, a potem do Devon, aż okazja, na którą tęskniłam, spadła mi na kolana: Cotswolds.

Dla kogoś, kto opisywał kamień Cotswolds w każdy możliwy sposób w ciągu ostatniego roku na koncie Country Life Instagram, jazda przez Burford była jak jazda do Sleeping Beauty Castle w Disneylandzie (doświadczenie, które było nieco niepokojące dla mojego współlokatora, już wstrząśnięte jej pierwsza podróż autostradą moim samochodem).

Droga z żółtego kamienia Burford do Stow-on-the-Wold roztopiła nasze myśli o mieście, a zanim podjechaliśmy do The Bell at Stow, byliśmy już bardziej zrelaksowani niż kiedykolwiek podczas dwóch lat wspólnego życia .

Gdzie się zatrzymać

Bell at Stow jest, zdaniem, dokładnie taki, jaki powinien być. Wygodny, ciepły i przyjazny, siedzi przy wejściu do miasta jak życzliwy strażnik, witając gości w swoich maślanych ścianach na piwo lub kufel po długiej podróży.

Mieliśmy szczęście pozostać tam przez resztę naszego pobytu. Pokoje w hotelu Bell są indywidualnie, dziwnie urządzone w rustykalnym stylu, nieprzyzwoicie wygodne i wyposażone w butelkę z rubinowym portem lub tarniną, aby cieszyć się nimi, zanim zanurzą się w spokojnym śnie w swoich pięknych łóżkach. Łazienki pełne są produktów o zapachu lawendy i puszystych ręczników na podgrzewanych szynach - konieczność, teraz, gdy temperatura spada coraz niżej.

Pokoje zaczynają się od 85 £ za jednoosobowy pokój i 165 £ za podwójne obłożenie za noc. Najlepsza cena gwarantowana na www.thebellatstow.com.

Co robić

Sen nie był dla nas na kartach - jeszcze. Po delikatnej wędrówce po mieście i przejrzeniu wielu sklepów z antykami (jeśli chcesz rozszerzyć swoją rzadką kolekcję 50p, jest to miejsce, do którego należy się udać) zdecydowałem, że najwyższy czas ogłosić mojemu współlokatorowi, najbardziej żarliwemu miłośnik zwierząt w M25, że jedziemy do zoo.

Wypas zebry równin w Cotswold Wildlife Park.

Cotswolds Wildlife Park, absolutna oaza, jest gospodarzem każdego stworzenia, jakie można sobie wyobrazić. Park i ogrody skupione wokół Bradwell Grove, domu rodzinnego Heyworth, są pięknie rozplanowane, idealne do zabawy i podziwiania widoków, których nie widać na co dzień.

Baby Stella, najnowszy dodatek do krachu Cotswolds. Zdjęcie Rory Carnegie.

Jednym z tych zabytków i tym, na który najbardziej nie mogłem się doczekać, jest Monty. W tym roku Monty trafił na pierwsze strony gazet, czytając Country Life. Z pomocą głównego gieciarza Marka (zaklinacza nosorożców) udało mi się podziękować Monty'emu za jego lojalność zadrapaniem za uchem, zanim spotkałem jego najnowszego potomstwa, uroczą Stellę.

W momencie, gdy nasz autor poznał Monty the Rhino, która jest ironicznie największą sofą w parku.

Upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu, aby właściwie odetchnąć w całym miejscu, w tym w domu i ogrodach - to naprawdę spektakularne miejsce na cudowny park. Inne atrakcje to lwy i żyrafy, które znajdują się w odległości krótkiego spaceru obok równiny nosorożców.

Bilety do parku zaczynają się od 14 £ dla dorosłych, 9, 50 £ dla dzieci i seniorów, a bezpłatny dla dzieci poniżej dwóch lat. Zarezerwuj na www.cotswoldwildlifepark.co.uk

Gdzie zjeść

Podniecenie minęło, czas wracać do naszego tymczasowego domu na ciężko zarobiony posiłek.

Codzienna rutyna w Bell jest cudem do zobaczenia; z przyjaznego rodzinom wiejskiego pubu na delikatną restaurację wystarczy jedno kliknięcie i strajk. Małe akcenty sprawiają, że czujesz się jednocześnie jak w domu i na specjalnej uroczystości; piękna wiązka świeżych kwiatów Cotswolds, wygodna poduszka, na której można oprzeć zmęczone plecy, kieliszki do wina wielkości małych miseczek, aby ułatwić dzień chodzenia.

Polecam zaufać kelnerom, jeśli chodzi o rekomendacje; Specjalna przystawka z krewetkami była pyszna, a ich zaskakująco bogata lista win naprawdę świeci pod nadzorem dorosłych. Jak każdy pub wart swojej soli, ich stek jest ugotowany do perfekcji, a sezonowe potrawy zawsze będą pyszne; próbowaliśmy wieprzowego brzucha, ale teraz kupon jagnięcy w menu wygląda szczególnie smacznie.

Aby zakończyć, zanurz się w nemezis z ciemnej czekolady. W połączeniu z lodami z miętowej czekolady jest w jakiś sposób zarówno dekadencki, jak i orzeźwiający. Czary.

Ich śniadania są równie dobrze zrobione - polecam jajka królewskie, aby odpowiednio przygotować cię na długą drogę do domu.

Jeśli szukasz odwiertu Cotswolds, aby uciec z miasta i objąć najlepsze tereny wiejskie we wszystkich jego formach, to właśnie to. Możesz nawet zauważyć mnie w rogu restauracji, ponieważ na pewno wrócę, gdy tylko uda mi się przekonać kogoś do ponownego zniesienia mojej wiejskiej drogi.


Kategoria:
18 ślicznych wiejskich domów na sprzedaż, jak widać w Country Life
Jason Goodwin: Jak nowe i ulepszone menu szpitala Jason oparte na curry uratuje miliony NHS