Główny jedzenie i picieNajlepsza kanapka z boczkiem w drugi dzień świąteczny - z niespodzianką

Najlepsza kanapka z boczkiem w drugi dzień świąteczny - z niespodzianką

Źródło: Alamy
  • Boże Narodzenie
  • Przepisy zimowe

SImon Hopkinson dzieli swój przepis na kanapkę z bekonem z doskonałym akcentem świątecznym.

Święta Bożego Narodzenia nie są zakończone bez wędzonego łososia, a jeśli po samym dniu pozostanie kilka resztek, jest to absolutnie doskonały składnik na śniadanie na następny dzień.

Oczywiście jest oczywiście klasyczne śniadanie z wędzonego łososia z jajecznicą.

Ale dla czegoś nieco innego - i idealnego, jeśli pozostało tylko kilka resztek - jest niezwykła kanapka: bekon du bedat .

Wydaje mi się, że to może być trzeci raz, kiedy opisałem ten wyjątkowy klejnot kanapki w druku. Pozostaję jednak szczęśliwy, mówiąc o tym głośno - nigdy nie zapomniano o smaku.

Szczupak w piwnicy: Opowieści głodnego podróżnika, napisany przez Simona Loftusa - pisarza i legendy handlu winem - i opublikowany w 1987 roku, to miejsce, w którym można znaleźć opowieść o tej najbardziej oryginalnej kanapce. Dla wszystkich zainteresowanych wędrówkami młodego mężczyzny, który tęskni za pięknym, ciekawym i pożądanym, jest to prawdziwa lektura.

Przepis na kanapkę z boczkiem

Służy 2

Składniki

  • 6 cienkich plastrów chudego boczku lub pancetty
  • 4 kromki cienkiego chleba brązowego
  • masło
  • 1 łyżka sosu z mango
  • 2-3 plasterki wędzonego łososia (lub ostatnie skrawki z prawie wyczerpanej strony)

metoda

Grilluj boczek, aż będzie ostry i utrzymuj ciepło. Chleb tostowy i średnio posmarowany masłem. Rozłóż każdy kawałek oszczędnie chutneyem z mango.

Połóż bekon na grzance i przykryj pokrojonym wędzonym łososiem z dużą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Kanapkę razem, odciąć skórki i pokroić na dwie części. Zjedz od razu.


Kategoria:
Jak zrobić kordiał i wino z czarnego bzu
Otwarte ognie a piece opalane drewnem: debata na temat rusztu